Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Απλό φαγητό, νόστιμο και ότι πρέπει για Σαββατοκύριακο!!!!

Τι θα χρειαστούμε (για 2 άτομα);

• 2 μπούτια κοτόπουλο
• 4 μέτριες πατάτες
• 1/2 φλ. λάδι
• 1/2 φλ. νερό
• 1/4 κ.σ. μουστάρδα
• 1 λεμόνι (χυμό)
• 1/2 κ.σ. περίπου ρίγανη
• αλάτι
• λίγο πιπέρι

Ξεκινάμε λοιπόν:

Βήμα 1: καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις τοποθετούμε σε ένα ταψάκι μαζί με όλα τα υλικά (και το κοτόπουλο αφού πρώτα το έχουμε πλύνει) εκτός από το νερό και το λεμόνι και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 2: Προσθέτουμε το νερό και σκεπάζουμε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 3:Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου (ανάλογα το φούρνο) μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Βήμα 4:Βγάζουμε το ταψάκι από το φούρνο,προσθέτουμε το λεμόνι.Συνεχίζουμε το ψήσιμο χωρίς το αλουμινόχαρτο μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο και απ΄τις δυο πλευρές (μόλις ροδίσει απ' την μια το γυρνάμε και από την άλλη) και να τραβήξει τα υγρά.

Καλή επιτυχία & Καλή όρεξη!!!!

tips: Μπορείτε να το φτιάξετε και με κατσικάκι ή αρνάκι....τότε δίνει άλλη νοστιμάδα στις πατάτες και στη σάλτσα και το αποτέλεσμα είναι φοβερό!!!